 |
Las medidas de prevención son muy sencillas y pueden ser aplicadas por todos los manipuladores. Aqui podemos encontrar las principales recomendaciones para la correcta manipulación de alimentos en carnicerías y en locales que elaboran y venden comidas preparadas, como también recomendaciones para la manipulación higiénica de alimentos. También encontramos un manual de capacitación para los manipuladores de alimentos, con todos los detalles que se deben tener en cuenta durante la preparación y manipulación de los mismos. En la sección de descargas del menú principal se podrá bajar el material en formato pdf. Para finalizar está la sección de las 5 claves de inocuidad de alimentos. Con información fundamental de las 5 claves y recursos de cada una en pdf como posters y folletos, spots y animaciones educativas. |